食育の資格・講座おすすめ18選!栄養が勉強できる人気資格を比較
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食育に関連する資格や講座を選ぶ際、どの資格が自分に合っているのか迷うことはありませんか?
食育は健康的な生活を支える重要なスキルです。栄養や食生活に関する知識を深めることで、自分自身や家族の健康を守るだけでなく、職業としても活かせる可能性があります。
この記事では、栄養や食育に関する人気資格を18つ厳選し、それぞれの特徴や対応講座、難易度を徹底比較していきます。
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栄養学が学べる人気の食育資格18選!
食育に関する専門性を高め、キャリアを拡大したい方に向けて、おすすめの食育系資格18選をご紹介します。
食育アドバイザー
食育アドバイザー資格は、日本能力開発推進協会(JADP)が提供する民間資格であり、食育資格の中でも特に高い人気を誇っています。
食品添加物の健康への影響や、健康的な栄養バランスについての学習機会を提供するため、栄養学を深く理解したいと考えている人に特におすすめの資格です。
理想的な栄養バランス、健康的な食生活の実践方法など、実用的な学びが得られることで主婦の方を中心に高い評判を得ています。
この資格の取得に向けた講座はキャリカレが開講しています。
資格の取得費用
講座名 | 受講料(税込) | 受験料(税込) |
---|---|---|
食育アドバイザー資格取得講座(キャリカレ) | 58,800円(WEB申込) | 5,600円 |
講座受講料と試験受験料は以上のようになっています。
合計で64,800円と相場平均より少し高い価格になっており、価格を重視して資格、講座を決めたい方は注意が必要です。
取得難易度
食育アドバイザーの試験に受験資格は一切ありません。
自宅で試験を実施することもでき、試験中にテキストを確認することも可能です。そのため難易度は易しく、勉強をしていれば合格できるテストと言えます。
時間をそこまでかけなくても良い資格であるため、食育の初心者であっても安心して受験を目指せる資格といえます。
役立つ場面
食育アドバイザーは、特に子どもの発育や健康に気を遣っている主婦の方におすすめです。体に良い食材を選んで購入することができるようになり、加えて食の知識を子どもに伝えられるようになるため、子どもの健康な食生活を形成できるという点で役立つ資格です。
また、オーガニック食品を扱うスーパーや有機野菜を利用したメニューを提供するレストランにおいても役立てられる資格と言えるでしょう。
近年、日本全体で栄養バランスを意識した食材や料理の提供が進んでおり、ニーズの増えている資格といえます。
取得者の口コミ
教科書が大きく、見やすいです。
説明がとてもわかりやすく、毎日の食事、食材選びに気をつかうようになり、勉強がとても楽しいです。食育アドバイザー講座 受講生の声より
質問メールの対応が、丁寧で、良かったです。 携帯から簡単に添削問題の提出できたり、教科書の本文を読んでくれる機能など助かりました。知識情報のクイズコーナーも面白かったです。
食育アドバイザー講座 受講生の声より
仕事中心の生活から家内の認知症発症で家事をするようになり、何も知らないことが痛感させられ、戸惑いの連日でしたが、今は少しずつ食育を理解しながらの食事作りや買い物などわかるようになり助かっています。
食育アドバイザー講座 受講生の声より
教材は見やすく、わかりやすいという声が多くありました。
また質問対応もきちんとしていて好感を持ったという口コミもあり、サポートも充実した講座であるとわかります。
食生活アドバイザー
食生活アドバイザーは、ユーキャンの全講座の人気ランキングで7位(約100講座中)、食育系資格の中では1位という極めて高い人気を誇る資格です。
一般社団法人FLAネットワーク協会が認定する資格で、食育や栄養、健康に関する幅広い知識を学べるものとなっています。
講座では、栄養バランスや食品の選び方、調理方法、食文化まで、実生活で役立つ知識を習得できます。
資格取得後は、家庭での健康管理や食育指導はもちろん、飲食店や介護施設で働く際もアピールポイントとして活かせるでしょう。
資格の取得費用
講座名 | 受講料(税込) | 受験料(税込) |
---|---|---|
食生活アドバイザー(R)講座(ユーキャン) | 39,000円 | 2級:8,000円 3級:5,500円 2級・3級併願:13,500円 |
講座受講料と試験受験料は以上のようになっています。
受講料は39,000円とリーズナブルな設定になっており、受験料は少し高めですが、他の資格に比べると比較的安めの価格で取得までできます。
取得難易度
食生活アドバイザー検定には受験資格は存在しません。
また検定の合格率は60%となっており、他受験者と比較されることはない絶対評価の試験です。
合格率に関しては、3級が65%、2級が40%となっています。そのため、2級は3級より高い難易度であることがわかります。
しかし得点率60%で合格となることから、受験科目の内容を全て覚える必要はないため、頻出ポイントや重要事項をきちんと勉強すれば合格を目指せる試験といえます。
役立つ場面
食生活アドバイザーを取得することで、健康的な料理の献立を考えることができるようになり、自分や家族の生活習慣病予防に繋げられるでしょう。
また飲食店や介護施設など食品を扱う仕事に携わる場合に、自分のアピールポイントとして食生活アドバイザーの資格を用いることも十分可能です。
特にここ最近は社会全体で食に関する意識が高まっているため、企業側も大きなメリットとして受け取るでしょう。
取得者の口コミ
一つのレッスンが短くまとまっているので、進めやすかったです。やっていて楽しかったので思ったよりも速いペースで勉強できました。(中略)
ひと区切りついたら一度添削でおさらいができて、それから次の段階に行けたので、添削課題は良いペースを保ってくれるものだったと思います。食生活アドバイザー講座 受講生の声より
一番役に立ったのは、添削課題と実践問題集です。講師の方から弱点を指摘してもらえて問題を繰り返し解くことで弱点を少しずつ克服できました。
食生活アドバイザー講座 受講生の声より
教材は短時間でも学べるように設計されており、学習しやすいとの口コミが見られました。
また添削問題などを通して自分の弱点を把握できる点も高評価を得ており、魅力の一つと言えるでしょう。
食育インストラクター
食育インストラクターは、食育の基礎知識を学び、日常生活に活かしながら広く社会に食育を推進する指導者を目指す資格です。
資格はプライマリーから1級までの5段階に分かれており、それぞれのレベルで取得条件や必要な知識が異なります。
最近では多くの著名人も取得しており、食育ブームの火付け役となったとも言える資格です。
がくぶんがプライマリーを取得できる講座を展開しており、こちらを受講した上での取得がおすすめです。
資格の取得費用
講座名 | 受講料(税込) | 受験料(税込) |
---|---|---|
服部幸應の食育インストラクター養成講座(がくぶん) | 39,900円 | プライマリー:不要 4級以上:級ごとに規定あり |
食育インストラクターの資格は、「プライマリー」から「4級」「3級」「2級」「1級」の5つの段階に分かれています。
最も簡単な「プライマリー」は誰でも受験可能で、協会指定の「服部幸應の食育インストラクター講座」(39,900円)を受講し、6回の課題提出で取得できるため、試験を受ける必要はありません。
一方、4級以上は受験資格があり、「協会指定の研修会の受講」や「食育関連の国家資格の取得」が必要です。
筆記試験や調理実技試験、または調理実習の履修などの条件が含まれており、取得には試験料での追加コストがかかります。
例えばプライマリー取得済みの状態で3級を取得する場合、調理実習を推進校で20単位受講する、もしくは調理実技筆記試験(5,500円)を受講し80点以上を獲得することが必要です。
取得難易度
プライマリーに関しては、「服部幸應の食育インストラクター講座」を受講し、5回の課題を提出後、修了認定課題に合格することで資格の認定を受けられます。そのため非常に取得が易しい資格と言えるでしょう。
一方4級以上に関しては会場での試験を受ける必要があります。
合格ラインに関しては各級70~80点に設定されており、きちんと学習すれば合格できる難易度となっています。合格率は非公表ですが、それほど厳しい基準ではないと言えるでしょう。
役立つ場面
食育インストラクターの資格自体を就職や転職などに大きく役立てることは難しいです。
しかし資格を通じた知識を活用できる場面はたくさんあります。
例えば食育を通じたインストラクターや講師業務を行おうと考えている方には特に役立つ資格と言えるでしょう。
もちろん自分自身や家族に作る料理をより健康的なものにできる点でも大きなメリットがあるといえます。
取得者の口コミ
息子たちにもいろいろと知ってもらいたいので、一緒に買い物に行き、食材を説明したり、調理後も旬の話をしたりしています。キャラ弁にはまっていますが、冷凍食品は使わずに、がんばって手作りしています!
服部幸應の食育インストラクター養成講座 修了者の声より
娘にとって、母が机に向かって勉強する姿はとても新鮮だったようで、娘のワークの隣で勉強したりしてお互い刺激になり、一緒に勉強の時間を持つことができたのがよかったです。
服部幸應の食育インストラクター養成講座 修了者の声より
適切な食の知識を得たことで、家族に対して健康的な食事を作れたり、一緒に食の知識を学習することができるようになったという口コミが見られました。
それだけ十分な情報を学べる資格であることがわかります。
幼児食インストラクター
幼児食インストラクターは、食育アドバイザー資格の運営も行う日本能力開発推進協会(JADP)により実施されている資格で、幼児期の子どもたちに適した食事や栄養に関する知識を学び、その知識を家庭や職場で活用できる資格です。
子どもの成長に合わせた食事の工夫や病気時の対応や、食物アレルギーに対する対処法など、幼児食に関する幅広いスキルを身につけることができます。
資格の取得費用
講座名 | 受講料(税込) | 受験料(税込) |
---|---|---|
幼児食インストラクター講座(キャリカレ) | 58,800円 | 5,600円 |
合計で64,800円と相場平均より少し高い価格になっています。
資格の取得費用を重要視される方は、幼児食アドバイザーで学べる内容、資格の活用法を確認した上で受講するかどうか決めることをお勧めします。
取得難易度
幼児食インストラクターの資格取得は比較的難易度が低いとされています。
講座の内容は、幼児の発達や栄養バランスを考慮したメニュー作成や食育の基礎知識を学ぶもので、初心者でも理解しやすいように構成されています。
修了後の認定試験も、講座で学んだ内容に基づいており、試験対策がしやすいため、初学者でも合格しやすいと言えるでしょう。
実務経験がなくても取得可能であり、育児や保育に興味がある方にとっては挑戦しやすい資格です。
役立つ場面
取得後は、保育園や幼児施設での食事管理、親向けのアドバイザーとしての活動、さらには自宅での料理教室の開催など、さまざまな場面で活躍が期待されます。
薬膳コーディネーター
薬膳コーディネーターは、美容や健康に良い薬膳料理を効果的に考案・提供できる専門家を育成する資格で、本草薬膳学院が主催しています。
この資格は、中国薬膳業界の最高権威である「中国薬膳研究会」に認定された格式ある資格で、薬膳に関する深い知識と実践力を養います。
資格取得には、薬膳の基礎から応用までを体系的に学ぶ講座を修了し、修了試験に合格することが求められます。
特に薬膳の効能や食材の選び方、季節や体調に合わせたメニューの構成など、実践的なスキルが身につく点が特徴です。
資格の取得費用
講座名 | 受講料(税込) | 受験料(税込) |
---|---|---|
薬膳コーディネーター講座(ユーキャン) | 44,000円 | なし |
本資格はユーキャンの薬膳コーディネーター講座を受講していれば、試験なしで取得可能な講座です。
そのため、資格取得にかかる費用も受講料の44,000円のみとなります。相場の平均程度の金額と言えるでしょう。
取得難易度
薬膳コーディネーターの取得難易度は低いと言えます。
先述の通り、本資格は対面の試験がなく、3回の添削課題を提出した上で、最終課題の資格試験で60%以上の点数を取れば資格取得となります。
そのため薬膳に関する知識がない方でも簡単に資格取得が目指せる資格と言えるでしょう。
役立つ場面
体質に合わせて体のバランスを整える「中医学」に基づいたレシピであるため、薬やサプリメントに頼らず健康維持・増進を目指せます。
また、薬膳料理を食べることで、体の中から美しさを作り上げる効果が期待できます。美容に気を遣いたい方にとって役立つと言えます。
高齢者施設などで介護に携わる方にも役立つ資格です。薬膳の知識を用いて高齢者にも体に優しい献立を作ることができるでしょう。
フードコーディネーター
フードコーディネーターは、食材の選定から料理のスタイリング、さらにはメニューの開発や食イベントの企画まで、食のプロデュース全般を手がける専門家です。
この資格は、NPO法人日本フードコーディネーター協会が認定しており、3級から1級までの段階があります。
3級では食文化やテーブルマナーなどの基礎知識を学び、2級ではレストランプロデュースや商品開発などの専門的なスキルを身につけます。
1級になると、プロジェクトマネジメントやチーム指導が求められ、食業界の第一線で活躍できるスキルの証明となります。
野菜スペシャリスト
野菜スペシャリストは、野菜に関する知識とスキルを身につけ、健康的な食生活の提案や料理のアドバイスができる資格です。
この資格は、野菜の栄養や効果、調理方法について深く学ぶことができ、家庭での食生活改善や食育に役立てることができます。
資格取得後は、健康志向の高い消費者向けにレシピを提案したり、飲食店でメニュー開発に携わるなど、食の分野で幅広く活躍することが可能です。
ユーキャンの講座で取得を目指すことができ、忙しい人でも無理なく学べる点が特徴です。
野菜ソムリエ
野菜ソムリエは、野菜や果物の魅力を理解し、栽培から流通、栄養価や健康への効果まで、幅広い知識を持つことが求められる資格です。
この資格を取得することで、食材選びや調理方法のアドバイスができるようになり、消費者への食育やメニュー開発にも携わることが可能になるでしょう。
資格取得者の中にはレストランや食品関連企業、メディアなどで活躍している方も多く、野菜や果物の魅力を伝える重要な役割を担っています。
日本野菜ソムリエ協会が養成講座を展開しており、多くの人が通信教育を通じてこの資格を取得しています。
ベジタブル&フルーツプランナー認定資格
ベジタブル&フルーツプランナー認定資格は、インターナショナル美容鍼灸協会が認定する資格で、栄養学と中医学の両面から野菜と果物の知識を身につけることができます。
ヒューマンアカデミーが通信講座を展開しており、3回ある添削課題で全て80点以上を獲得すれば取得することができます。
そのため、忙しい方でも自宅で手軽に学べる講座となっています。
発酵食スペシャリスト
発酵食スペシャリストは、発酵食品の専門的知識を習得し、日常生活や仕事に活かすための資格です。
正式名称は「醸しにすと」で、受講費用は39,000円(税込)となっており、標準学習期間は約4ヶ月ですが、個人のペースに合わせて学習が可能です。
この資格では、健康志向の高まりで注目が集めている発酵食品の基礎から製造方法、健康効果までを体系的に学び、発酵食品の種類や特性、微生物の働き、栄養価に関する様々な知識を得られます。
醸しにすとを取得するためには、がくぶんが展開している「発酵食スペシャリスト講座」を受講する必要があります。
調理師
調理師資格は、国民の食生活向上のために設立された専門的な調理技術と知識を持つことを証明する国家資格です。
この資格は名称独占資格で、調理師免許がなくても調理は可能ですが、飲食店の運営や専門職としての信頼性を高めるために取得する人が多いです。
取得するためには、各都道府県が実施する調理師試験に合格し、2年以上の実務経験を積むことが必要です。厚生労働省が指定する調理師専門学校を卒業することで、試験を免除して取得することも可能です。
ユーキャンなどの通信講座を利用することで、学習のサポートを受けながら資格取得を目指すことができます。
栄養士
栄養士資格は、栄養指導や食事管理を通じて人々の健康をサポートするための国家資格です。
栄養学、食品学、生化学などの専門知識とともに、調理実習や栄養指導の実践的なスキルを学べます。
栄養士になるためには、文部科学省が指定する栄養士養成施設で2年以上の課程を修了する必要があり、卒業と同時に資格取得となる形です。
栄養士は、病院や学校、企業の給食施設などで活躍し、栄養バランスの取れた食事の提供や食生活の改善指導を行うことが主な業務内容となります。
管理栄養士
管理栄養士資格は、栄養士資格の上位に位置する国家資格で、病院や福祉施設などで個々の患者や利用者の健康状態に応じた栄養管理を行います。
栄養士資格と異なり、管理栄養士は高度な栄養指導や病気の予防、治療を目的とした食事計画を立てる役割を担います。また栄養士が集団の栄養管理を主に担当するのに対し、管理栄養士は個別対応が求められる点で役割が異なります。
資格を取得するためには、栄養士養成施設での修学後、実務経験を積み、管理栄養士国家試験に合格する必要があります。実務経験については、4年制大学で栄養士課程を修了した場合は1年、2年制の専門学校で修了した場合は3年以上の実務経験が求められます。
非常に取得のハードルが高い資格であり、その分社会のニーズも大きいと言えます。
食学A級・S級
食学A級・S級は、IFCA国際食学協会が実施する民間資格で、食文化や食生活、食の理論に関する深い知識を習得することを目的としています。
食学A級は、基本的な食学の理論と実践を学び、カリキュラム修了後に検定試験を受験できます。食学S級は、A級の合格者のみが受験可能で、より高度な知識と技術が求められます。
受講費用はA級・S級ともに198,000円となっており、各級の修了証書を取得後に検定試験を受けることができます。S級に合格すると、IFCAの会員としてさらなる学びと活動の場が広がります。
食育栄養インストラクター
食育栄養インストラクターは、全国栄養士養成専門学校協議会が運営する民間の資格で、地域社会や職場、家庭での食育活動を推進するための知識と技術を持つ専門家を育成することを目的としています。
この資格は、栄養士や管理栄養士を目指す在校生や卒業生が対象で、8科目の授業を修了し、栄養士実力認定試験に合格することで取得できます。資格取得を目指す方は、全国栄養士養成専門学校協議会の認定校で学ぶことが必要です。
管理健康栄養インストラクター
管理健康栄養インストラクターは、食と健康に関する専門的な知識を持ち、個人やグループに対して適切な栄養指導を行うことを目的とした資格であり、日本インストラクター技術協会が認定しています。
受験資格は特に設定されていませんが、資格取得に向けては協会が提供するカリキュラムを修了し、試験に合格する必要があります。試験は、食事計画や栄養管理、健康維持のための指導法などに関する内容が中心です。
受講料は59,800円(税込)、試験の受験料は10,000円(税込)となっています。
食育スペシャリスト
食育スペシャリストは、NPO法人みんなの食育が認定する民間資格で、食育の普及と実践をサポートする専門家を育成します。
この資格は、「メニュープランニング」に重点を置いており、最短3日で修了できます。
資格取得には、指定された講座を受講し、学んだ内容に基づいたレポートを提出した後、認定試験に合格する必要があります。
試験内容は講座で学習した内容から出題されるため、比較的合格しやすいと評判です。
食育メニュープランナー
食育メニュープランナー資格は、職業訓練法人日本技能教育開発センター(JTEX)とNPO法人「みんなの食育」が共催する民間資格です。
この資格は、一汁三菜を基本とし、年齢や健康状態に応じたバランスの良い献立を作成するスキルを身につけ、「食べることの楽しさ」を伝えることを目指しています。
資格取得には、ヒューマンアカデミーが提供する通信講座がおすすめです。試験はなく、4回のレポート課題を提出して基準以上の評価を得るだけで資格を取得できるため、初心者でも取り組みやすい資格です。
受講費用は22,000円で、修了後に3,000円の申請料と、他の食育系資格に比べて費用も抑えめ点が特徴です。
おすすめの食育資格比較一覧表
資格 | 特徴 |
---|---|
食育アドバイザー | 食品添加物の健康への影響や、健康的な栄養バランス、健康的な食生活の実践方法まで学べる |
食生活アドバイザー | 栄養バランスや食品の選び方、調理方法、食文化まで、実生活で役立つ知識を学べる |
食育インストラクター | 多くの著名人も取得する食育の知識が広く学べる資格。4級〜1級、プライマリーの複数レベルがある。 |
幼児食インストラクター | 幼児の発達や栄養バランスを考慮したメニュー作成や食育の基礎知識を学べる |
薬膳コーディネーター | 「中国薬膳研究会」認定資格。美容や健康に良い薬膳料理を学べる |
フードコーディネーター | 食材の選定から料理のスタイリング、さらにはメニューの開発や食イベントの企画まで、食のプロデュース全般を学ぶ |
野菜スペシャリスト | 野菜の栄養や効果、調理方法を学べる |
野菜ソムリエ | 野菜・果物の栽培から流通、栄養価や健康への効果まで幅広く学べる |
ベジタブル&フルーツプランナー認定資格 | 栄養学と中医学の両面から野菜と果物の知識を学べる |
発酵食スペシャリスト | 発酵食品の種類や特性、微生物の働きや、製造方法、健康効果まで体系的に学べる |
調理師 | 飲食店の運営や専門職としての信頼性を得られる名称独占資格 |
栄養士 | 栄養学、食品学、生化学などの専門知識や、調理実習・栄養指導の実践的なスキルを学べる国家資格 |
管理栄養士 | 病院や福祉施設などで個々の利用者に応じた栄養管理を行う栄養士の上位国家資格 |
食学A級・S級 | 食文化や食生活、食の理論に関して学べる |
食育栄養インストラクター | 地域社会や職場、家庭での食育活動を推進するための知識を学べる |
管理健康栄養インストラクター | 食と健康に関する専門的な知識を学び、個人やグループに対して適切な栄養指導を行えることを目指す |
食育スペシャリスト | 「メニュープランニング」を重視し、食育の普及と実践をサポートする専門家を目指す |
食育メニュープランナー | 年齢や健康状態に応じたバランスの良い献立を作成する知識を学べる |
食育資格を取るメリット
ここまで食育に関する様々な資格を紹介してきましたが、それらを取るメリットとしてはどのようなものがあるのでしょうか。
家族や自分自身が健康になる
食育資格を取得することで、栄養に関する正しい知識を身につけ、バランスの取れた食事を作ることができるようになります。
これにより、家族や自分自身の健康を守ることができ、生活習慣病の予防や体調管理に役立ちます。
また、食材の選び方や調理法に詳しくなることで、日常の食生活の質が向上し、健康的なライフスタイルを維持する手助けになります。
献立の選択肢が増える
食育資格を持つことで、幅広い食材や調理法についての知識が深まります。
季節や栄養バランスを考慮した献立作りができるようになるため、毎日の食事のバリエーションが豊かになるでしょう。
家族の好みや健康状態に合わせたメニューを考案することで、食事の楽しみが増し、飽きのこない豊かな食生活を送ることができます。
食事のマナーが身につく
食育資格を学ぶ過程で、食事のマナーや食文化についても深く理解することができます。
これにより、食事の際のマナーが自然と身につき、家族や友人との食事の場においても礼儀正しい振る舞いをすることができるでしょう。
特に、子供たちに対して正しいマナーを教えることで、将来社会で通用する礼儀作法を身につけさせられる点も大きなメリットと言えるでしょう。
子供に教えられる
食育資格を取得することで、食材や栄養、食文化に関する知識を子供に分かりやすく教えることができるようになります。
これにより、子供たちが自らの健康を守るための正しい食習慣を身につけることができ、将来の生活を健康なものにすることができます。
また、家庭での教育を通じて、子供が食に対する興味を持ち、自立した食生活を送るようになることも期待できます。
栄養についての知識が役立つ場面
食育で学んだ栄養に関する知識は、日常生活の様々な場面で活用することができるでしょう。
ここではその一部をご紹介していきます。
家族の食事
家庭内の日々の食事でバランスの取れた栄養を提供することで、家族全員が健康で元気に過ごすことができます。
特に、成長期の子どもや高齢者がいる家庭では、栄養管理が重要です。
栄養についての知識を活用することで、家族の健康に配慮した食事メニューを作成し、健康的な生活をサポートすることが可能になるでしょう。
人に料理を振る舞う時
人に料理を振る舞う際、栄養バランスを考えた食事を提供できるのはメリットが大きいといえます。
特に、相手が健康志向であったり、特定の栄養制限がある場合には、その知識が役立つでしょう。
食育に関して学ぶことで、美味しく栄養価の高い料理を作ることができ、料理を振る舞う場面がより特別なものになるでしょう。
学校や福祉施設
学校や福祉施設では、栄養に関する知識が特に求められます。
成長期の子どもたちや、高齢者、または特定の健康ニーズを持つ人々の食事は、健康維持のために栄養価が高いものであるべきです。
食育に関して学ぶことで、これらの施設での食事提供において、栄養面でのアドバイスやメニュー作成を行うことが可能となります。
食品メーカー
食品メーカーにおいても、栄養に関する知識を活用することができるでしょう。
昨今の社会では健康志向の食品がトレンドになっており、そのニーズは高まっています。そういった商品を開発するためには、栄養バランスを考慮した商品設計が必要です。
食育に関して学ぶことで、商品の開発段階から販売促進に至るまで、栄養面での信頼性を高めるサポートができます。特に、健康食品や機能性食品の分野で役立つでしょう。
料理教室
料理教室の受講者に対して、ただ美味しい料理を教えるだけでなく、栄養バランスを意識した料理の作り方を伝えることで、健康的な食生活の実践をサポートできます。
食育に関して学ぶことで、栄養面に配慮した料理教室を運営することで、受講者にとって価値の高い学びの場を提供できるでしょう。
カフェやレストランの開業やサポート
カフェやレストランを開業する際、栄養に関する知識はメニューを作る際の強力な武器となります。
社会の健康志向の高まりに応じたメニューを提供することで、顧客のニーズを掴むことにつながるでしょう。
食育で学んだ知識を活かして栄養バランスに優れたメニューを作成し、店舗運営をサポートできます。
また、食育をテーマにしたカフェやレストランの開業にも挑戦できるでしょう。
食育系資格を取得する際の注意点
ここまで食育系資格について紹介してきましたが、実際に取得を目指す際にはどのような注意点が考えられるのでしょうか。
この見出しでは資格取得を目指す際に注意すべきポイントを紹介しています。
受験資格
食育系資格の受験資格は、資格ごとに異なりますが、ほとんどの場合通信講座の受講により資格を取得することができます。自分の狙う資格を定めた上で、その資格を取るための講座を受講するようにしましょう。
また、一部の資格では特定の学歴や実務経験が求められることがあるため、事前に確認が必要です。例えば、栄養士や調理師の資格を持っていることが受験条件となる資格もあるため、受験資格はきちんと確認しておきましょう。
対応講座と費用
食育系資格を取得するためには、対応する講座を受講することが一般的です。
講座の費用は資格や提供機関によって異なり、安いものであれば10,000円前後で済みますが、高いものだと350,000円前後に及ぶこともあります。
講座の費用に加え、受験料や教材費もかかるため、トータルの費用を事前に確認しておきましょう。
なお受験にかかる費用の目安は、取得のために必要な通信講座の値段も含め40,000円程度となっています。
通信講座にするか、通学講座にするかを選べる資格が多いため、自分のライフスタイルや学習スタイルに合ったものを選ぶようにしましょう。
取得までの期間
食育系資格の取得にかかる期間は、資格の種類や個人の学習ペースによって異なります。
一般的には数ヶ月から半年程度が目安ですが、仕事や家庭の事情で学習時間を確保しづらい場合は、さらに長期間を要することがあります。
効率的に学習を進めるために、スケジュールを立て、計画的に勉強を進めるようにしましょう。
試験の難易度
食育系資格の試験難易度は、資格ごとに大きく異なります。
基礎的な知識を問う資格もあれば、専門的な知識や実技が求められる資格も存在します。特に栄養士や調理師の資格は、難易度が高めです。
また、過去問や模擬試験を活用し、試験形式に慣れておくことが合格に近づくためのポイントとなるでしょう。自分の受ける試験の難易度を理解した上で、しっかりと準備を行うことが大切です。
食育のおすすめ資格・講座まとめ
食育系資格は、正しい栄養学や食事方法の知識を基に、栄養バランスの整った食生活をサポートするプロフェッショナルを育成するためのものです。この資格を取得することで、料理指導から健康管理、食事計画の作成に至るまで、幅広い分野で活躍することが可能になります。
また、食育系資格の取得方法は多岐にわたり、自分のライフスタイルや学習スタイルに合わせて選ぶことができます。
食育系資格に挑戦して食事のプロフェッショナルとなることで、自分自身や身の回りの人の健康な食生活に貢献しましょう!